あす21(火)昼より25(土)までの期間限定
『メリクリ麺 1000円
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今回は女性のお客様にも是非食べていただけたらと
2/3サイズメリクリ麺 800円 も用意しました

つけ汁はトマトスープに炒め野菜と
サトイモ、かぼちゃ、レンコンなどの根菜の角切り
は温かい平打ちで牛蒡クリーム、青菜ペーストをかけて
鶏モモ肉のソテーと色味野菜をのせた

クリスマスカラーで洋風的な
田村屋限定第17弾です

今回の限定を表現するならば
クリームは牛蒡の風味を感じつつ、
トマトスープは麺に絡んだクリームが混ざり合っていき
スープににコクがだんだん加わって、根菜の食感もアクセントになっていて
鶏に下味もついているので野菜や麺とほおばって食べ進むと
スープ自体が最初に比べて変わっていきます。

あるブロガーさん曰く(毎度ありがとうございます)
『田村屋は味が変化していく(味変的)』とおっしゃってましたが
今回もそのようです

ぜひ皆様お待ちしております。




本日20日で
『ハンバーグマウンテン』は終了となりました
ありがとうございます
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by tamura-ya | 2010-12-20 22:50 | メニュー Mail ↑TOP
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